Арбитражный суд Вологодской области взыскал с индивидуального предпринимателя штраф за поставку недоброкачественных продуктов для использования МАУ «Центр социального питания» (№ А13-14769/2020).

Арбитражный суд Вологодской области взыскал с индивидуального предпринимателя штраф за поставку недоброкачественных продуктов для использования МАУ «Центр социального питания» (№ А13-14769/2020).

Между центром социального питания и предпринимателем в мае 2020 года был заключен договор на поставку охлажденных мясных полуфабрикатов в мае-августе 2020 года.

Поставка продуктов осуществлялась в распределительно-логистический центр ООО «Продресурс». Согласно договору товар должен соответствовать требованиям безопасности пищевой продукции.

В августе 2020 года предприниматель передал на склад ООО «Продресурс» мясные и мясосодержащие полуфабрикаты в количестве 227,200 кг. МАУ «Центр социального питания» сообщило предпринимателю о наличий претензий по поводу качества поставленного мяса, при визуальном осмотре которого были выявлены признаки недоброкачественности: неприятный запах - кислый, состояние жира - имеет зеленый оттенок, по виду отдельные куски напоминают части внутренних органов, процент жировой ткани более 20%, поверхность мяса липкая, консистенция мяса дряхлая, при надавливании пальцем ямка не выравнивается.

Центр социального питания передал пробу мясного полуфабриката (лопатка говяжья) в ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации и испытаний в Вологодской области» для проведения лабораторных исследований, которое в свою очередь в протоколе испытаний отметило, что образец продукции не отвечает требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 034/2013 по микробиологическим показателям безопасности, а именно выявлено превышение нормативов КМАФАнМ.

В связи с этим центр социального питания обратился в арбитражный суд с заявлением о взыскании штрафа в сумме, равной 5% от цены контракта, а именно в сумме 259 350 рублей, однако суд снизил сумму штрафа в пять раз до суммы 51 870 рублей в связи с заявленным ИП ходатайством о снижении размер штрафа и ввиду несоразмерности штрафа последствиям нарушения.

Опубликовано: 04.06.2021 12:02 Обновлено: 26.05.2023 18:02